O Leite de Cabra Pasteurizado Integral da marca Pajelat, produzido no Sert\u00e3o do Paje\u00fa, teve sua marca lan\u00e7ada neste s\u00e1bado (12), na Sociedade Nordestina dos Criadores (SNC), localizado ao lado do Parque de Exposi\u00e7\u00e3o do Cordeiro, com a presen\u00e7a de entidades parceiras do projeto.<\/p>\n
O produto, beneficiado em latic\u00ednio do Sert\u00e3o do Paje\u00fa, que ser\u00e1 vendido sob a marca Pajelat \u2013 Paje\u00fa Latic\u00ednio, foi desenvolvido pela Cooperativa dos Caprinocultores e Ovinocultores do Distrito de Jabitac\u00e1 \u2013 CCODJA, do munic\u00edpio de Iguaraci, que conseguiu vencer os obst\u00e1culos da burocracia, obtendo todas as licen\u00e7as necess\u00e1rias para a comercializa\u00e7\u00e3o, inclusive o Selo de Inspe\u00e7\u00e3o Estadual \u2013 SIE da Adagro.<\/p>\n
\u201cA articula\u00e7\u00e3o, que gerou repercuss\u00e3o na imprensa, com difus\u00e3o nos blogs e redes socias, com cobertura at\u00e9 da Rede Globo, mostrou-se bastante exitosa, comemora o promotor L\u00facio Luiz de Almeida Neto, falando ao blog.<\/p>\n
\u201cAcredito que, por meio do leite de cabra, poderemos efetivamente promover novo ciclo de desenvolvimento econ\u00f4mico no semi\u00e1rido, sendo um desenvolvimento tamb\u00e9m social, mais inclusivo, menos concentrador e com sustentabilidade ambiental\u201d, acrecenta.<\/p>\n
Al\u00e9m\u00a0 da Secretaria de Agricultura, com a ADAGRO e o IPA; o lan\u00e7amento do leite conseguiu reunir v\u00e1rios parceiros, entre eles, a SNC, SEBRAE, ABCC, APECCO, OCB, AMUPE e AGEFEPE, que v\u00e3o continuar apoiando a iniciativa.<\/p>\n
A cooperativa aprimorou a tecnologia de produ\u00e7\u00e3o para garantir o processo de pasteuriza\u00e7\u00e3o do leite dentro das normas de higiene e sa\u00fade preconizadas pelo Minist\u00e9rio da Agricultura e sem que o produto tenha odor e sabor acentuado do hircino, o horm\u00f4nio do bode reprodutor.<\/p>\n
\u201cDisponibilizar o acesso ao leite de cabra integral produzido dentro das normas exigidas, contendo as propriedades nutricionais preservadas, que s\u00e3o consideradas cientificamente mais ben\u00e9ficas que o leite de vaca, foi bastante desafiador, por\u00e9m hoje \u00e9 uma realidade j\u00e1 concretizada em Pernambuco\u201d, afirmou Dem\u00f3crito Elias,\u00a0<\/strong>presidente da CCODJA.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O Leite de Cabra Pasteurizado Integral da marca Pajelat, produzido no Sert\u00e3o do Paje\u00fa, teve sua marca lan\u00e7ada neste s\u00e1bado<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":52632,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[47,6240,6245],"class_list":["post-52631","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-destaques","tag-leite-de-cabra","tag-pajelat"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.radiopajeu.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52631","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.radiopajeu.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.radiopajeu.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.radiopajeu.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.radiopajeu.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52631"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.radiopajeu.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52631\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.radiopajeu.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/52632"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.radiopajeu.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52631"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.radiopajeu.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52631"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.radiopajeu.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52631"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}