Vinhos produzidos no Sertão serão destaque em encontro na França
Os vinhos produzidos no Vale do São Francisco terão espaço garantido num evento anual realizado na Borgonha, região da supremacia de vinhos da França e do mundo.
O tema central deste ano traz o “Vinho e Civilização: Etapas de Humanização”. O evento acontecerá de amanhã (1/10) a sábado (3), cercado de catedráticos das mais diferentes universidades da França. No último dia o Doutor Giuliano Pereira, pesquisador e chefe do Laboratório de Enologia da Embrapa Semiárido, marcará presença no encontro.
Giuliano, único profissional e pesquisador de vinho fora da França a participar do evento, fará parte do colegiado que irá compor uma mesa redonda sobre a relação entre produtores e consumidores com uma nova filosofia do vinho.
